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Moro de guandules es un plato de la cocina de la República Dominicana. La palabra moro relacionada con el arroz y los frijoles se originó en Cuba. El plato es similar al arroz y guisantes jamaicanos; El arroz se cocina con cebollas, pimientos, ajo, pasta de tomate, apio, tomillo, orégano y arvejas verdes.